НОВОСТИ РЕСТОРАННОГО РЫНКА

Большинство из нас, к сожалению, вспоминают о ветеранах только 1 день в году – 9 мая, а для некоторых 9 мая является днем грандиозной тусовки и сногсшибательного времяпрепровождения. Для такой категории людей патриотизмом считается «зажигать» под модного Ди Джея и при этом кричать – «Россия - вперед!».

Наступают майские праздники. Рестораны Челябинска находятся в предвкушении прибылей. Много ли заработают рестораторы в главные праздники весны, в связи с глобальным экономическим кризисом?

А подайте-ка мне…..впрочем, ничего не надо…….
Мировой кризис ударил по всем сферам экономики, не обошел он своим вниманием и ресторанный бизнес. Попробуем разобраться в тенденциях дальнейшего развития ресторанов Челябинска.

Кризис кому убытки - кому прибыль. По опросам общественного мнения можно сделать один вывод, что большинство клиентов ресторанов намерены питаться после нового года в более дешевом сегменте ресторанного рынка – в кафе.