Рецепты мясных блюд
|
РЕЦЕПТ БЛЮДА:СВИНИНА В ГОРШОЧКЕ
|
500 г свиной вырезки, 5 небольших томатов, 1 головка репчатого лука, 50 г сливочного масла, зелень петрушки , соль, перец.
Свиную вырезку пропустить через мясорубку, полученный фарш обжарить на сливочном масле с мелко рубленным репчатым луком до полуготовности . Поджаренный фарш кладем в глиняные горшочки, перемешав с томатами, которые мы предварительно порезали на небольшие кубики, добавляем по вкусу перец и соль. Горшочки ставим в духовку до готовности. Перед подачей на стол свинину в горшочках посыпаем зеленью петрушки.
Приятного аппетита от Гурман74!
|
